柠檬紫薯泥
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
现在柠檬果四季都可以见到，一个一元钱，不算太便宜。逛商场眼睛痒，看到柠檬就要买，买回家就忘记，扔进冰箱就不搭理人家啦。 还是半年前清理冰箱时，发发勤快，一股脑做了好几种蜂蜜茶，这柠檬蜜就是其一。柠檬蜜发酵完成，口感远远比单独食用柠檬汁口感好许多。柠檬蜂蜜酸甜适口，冲泡柠檬茶，抹面包或者馒头都不错。 偶尔，我也会有小小的冲动，像小孩子一般，喜欢来点童心发现。那就是用柠檬蜜来改变一下食材的颜色；让那酸甜的味道融入食材，让口感发挥到完美极致?????? 朋友自家种植的紫薯，皮薄色深，口感粉粉滴。午后闲来寂寞，蒸上几个紫薯，用柠檬蜜玩玩戏法，满足一下。
柠檬紫薯泥营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠檬紫薯泥的食材2人份
- 紫薯300克
- 柠檬蜂蜜20克
柠檬紫薯泥的做法
1
紫薯用水彻底清洗掉泥土
2
紫薯稍稍带点水分，装入微波专用保鲜袋
3
紫薯送入微波炉
4
紫薯细小，高火叮2分钟
5
取出来看看，去掉保鲜袋，翻一面
6
再叮2分钟；至紫薯表面干爽无水分
7
紫薯剥掉外皮，倒入柠檬蜜。 加入柠檬片，拌匀
8
紫薯泥取型，淋上适量柠檬蜜即可食用
成品图
