猪肉萝卜灌汤包
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猪肉萝卜灌汤包营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉萝卜灌汤包的食材2人份
- 猪肉150g
- 葱1根
- 白萝卜半根
- 肉皮冻300g
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 植物油适量
- 姜适量
- 五香粉适量
猪肉萝卜灌汤包的做法
1
提前做好的皮冻
2
把皮冻切成小丁儿
3
猪肉泥儿加入花椒水顺着一个方向打上劲，加入葱花儿拌匀，再加入适量放凉的熟植物油打匀
4
把皮冻丁和肉馅拌匀，加入适量蚝油、五香粉、鸡精、盐、老抽拌匀
5
发好的面团再次反复揉搓均匀
6
切下一块儿面团切成大小均匀的剂子，擀皮儿放馅，包成小包子
7
碗底抹油放入汤包坯，硅胶模具就不用了
8
盖上锅盖继续醒发20分钟，开大火蒸15分钟，闷5分钟后开盖儿
9
哇，边上再放上一小碟陈醋！好香好香嘀！