清炒长寿菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
说起长寿菜，不知道是不是所有人都知道，但说起红薯应该都知道吧，长寿菜就是红薯的叶，叶柄，芽梢部分！其实以前我都不知道还能这样吃的，一般我都是吃的山芋藤，还要去皮的那种！这个菜炒起来的口感有点像木耳菜，又有点空心菜的感觉，总之还是一道不错的菜
清炒长寿菜营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清炒长寿菜的食材2人份
- 长寿菜两小把
- 辣椒(红，尖，干)半个
- 白皮蒜一整个
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
清炒长寿菜的做法
1
提前准备好材料，切好备用
2
油锅中放入蒜末，辣椒炒香
3
放入长寿菜
4
加入适量盐翻炒均匀
5
最后加入鸡精调味即可
6
装盘开吃
成品图
清炒长寿菜的烹饪技巧
这个菜比较耗油，要比其他蔬菜多放一些油
这个要现炒现吃，时间一长就会出现颜色不好看，我做好后下楼拿了个快递回来拍的照片，叶子稍微有点变色，没那么好看了，但吃起来口感也还好