海米炒白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
白菜加海米炒着吃，操作简单又健康营养，是非常爽口的一道下饭菜。冬季的首选菜就是大白菜，所以买点海米和白菜炒着吃或者煮汤都是不错的选择。
海米炒白菜营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海米炒白菜的食材2人份
- 白菜8片（从外开始剥）
- 虾米35克
- 姜10克
- 葱白20克
- 八角2瓣
- 盐2克
- 胡椒粉0.8克
- 鸡粉1克
- 生抽10毫升
- 调和油15毫升
海米炒白菜的做法
1
剥下来的白菜洗净，控一下水。然后切块分开放入盆里
2
姜切成末，葱切粒
3
将干海米洗净，加入水提前浸泡
4
起锅，加入油和八角小火煸炒香
5
放入泡好的海米和姜翻炒出香味
6
加入葱炒香
7
加入白菜茎翻炒至六成熟
8
加入白菜叶翻炒匀，倒入泡海米的水继续翻炒至八成熟
9
加入盐、胡椒粉、鸡粉和生抽翻炒至成熟
10
装盘的菜
成品图
海米炒白菜的烹饪技巧
炒白菜，帮和叶一定要分开放