冰冻慕斯蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
不需要烤箱的蛋糕，夏日食用最舒爽
冰冻慕斯蛋糕营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰冻慕斯蛋糕的食材2人份
- 奶酪250克
- 牛奶200毫升
- 奶油200毫升-250毫升
- 吉利丁粉10克
- 白糖40克
- 巧克力饼干100克
冰冻慕斯蛋糕的做法
1
将巧克力饼干用擀面杖(不一定要擀面杖，只要饼干成粉状都行)碾碎成粉状，将饼干放入便当盒中倒入10毫升左右的牛奶，将饼干粉跟牛奶充分混合后在最底层铺平 ps:由于忘记把铺平时候的照片拍下，就拿这种给大家看看效果
2
先将奶油奶酪切成小块放入打发盆中
3
在切成小块的奶油奶酪中加入白糖，并用电动打蛋器打至无颗粒感
4
在另一个碗中倒入10克吉利丁粉，并用50毫升的牛奶浸泡
5
加入剩余的白糖并倒入200毫升的奶油，把奶油打发至六成(如果奶油打不起来可以放到冰箱里冰一下再打发)，反正不要打发过头，也不要太稀就行，接着把剩下的牛奶与第一布的吉利丁混合溶解一起倒入打发好的奶油中
6
把奶油奶酪与打发好的奶油加牛奶用刮刀混合就OK了
7
最后装盒就搞定了，如果怕太腻的可以在中间放一层可可粉或者抹茶粉
成品图
