双色夹心饼干，造型简单又讨喜，巧克力馅料甜蜜。
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
今天做一款小巧的夹心饼干送给大家，造型简单又讨喜，浓郁美味饼体，甜蜜巧克力馅料，出游精美小点心，漂亮的颜色带来浓浓新年气息！
双色夹心饼干，造型简单又讨喜，巧克力馅料甜蜜。营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色夹心饼干，造型简单又讨喜，巧克力馅料甜蜜。的食材2人份
- 鸡蛋清35克
- 糖粉40克
- 低筋面粉40克
- 杏仁粉5克
- 无盐黄油20克
- 抹茶粉2克
- 红丝绒液2克
- 白巧克力适量
- 黑巧克力适量
双色夹心饼干，造型简单又讨喜，巧克力馅料甜蜜。的做法
1
先取蛋白35克，用手动打蛋器打散至出泡沫
2
加入糖粉40克，用手动打蛋器打发至糖粉全部融化均匀。
3
筛入低筋面粉40克、抹茶粉2克、杏仁粉5克
4
用手动打蛋器按Z字型搅拌均匀至无颗粒状态
5
无盐黄油20克隔水融化后加入，搅拌均匀
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放冰箱冷藏30分钟
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取出冷藏好的面糊，装入裱花袋，挤在烤盘上
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取一个勺子背面沾点水，轻轻的压平小尖角
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烤箱180℃提前预热，烤10-12分钟
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另外准备一份材料，在面糊的时候加入红丝绒液2克，搅拌均匀
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同样的装入裱花袋，挤在烤盘上，温度和时间相同
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边缘微焦后取出，放凉备用。取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，装入裱花袋，挤在饼干上合起来
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用巧克力在饼干表面做一点装饰。
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稍微点缀一下，颜值还是不错的^_^
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造型简单又讨喜，甜蜜巧克力馅料。
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漂亮的颜色带来浓浓新年气息！
成品图
