山药木耳滑鸡
- 炒
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
鱼香山药木耳滑鸡，好吃还不胖
山药木耳滑鸡营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药木耳滑鸡的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 木耳(水发)100克
- 山药200克
- 姜适量
- 酱油10克
- 淀粉适量
- 白砂糖50克
- 香醋25克
- 剁椒酱60克
- 葱适量
山药木耳滑鸡的做法
1
山药焯水，倒入泡发木耳，焯至断生，捞出备用
2
鸡胸肉切小块，加适量姜末、酱油，一小勺淀粉，搅拌均匀
3
调鱼香汁：50克白砂糖，10克酱油，25克醋，搅拌均匀，加入10克淀粉
4
锅中加入鸡肉，炒至变色捞出
5
加入剁椒酱60克，倒入鱼香汁，炒匀加入鸡胸肉、木耳、山药
6
翻炒至鱼香汁粘稠，撒上葱花，混合均匀，装盘即可
成品图
