茄汁金针菇
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
中午煮了一锅茄汁金针菇，营养美味，酸甜开胃，最近天冷，我越要给家人吃这菜，冬天常吃少生病，防感冒。
茄汁金针菇营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁金针菇的食材2人份
- 金针菇200克
- 西红柿100克
- 葱适量
- 食用油5毫升
- 盐适量
- 番茄酱适量
茄汁金针菇的做法
1
准备的食材有：金针菇，西红柿，葱，食用油，盐，番茄酱，番茄酱能增加这道菜的酸甜度
2
买回来的金针菇切去根部的蒂头，撕成小块，放入淡盐水中泡5分钟，然后清洗干净，捞起备用
3
西红柿底部划十字刀，放入开水中烫1分钟，捞起放到凉水中，轻松剥去西红柿的皮，然后切成西红柿碎
4
热锅下油，油热后加入西红柿，翻炒到西红柿变软、出汁，然后加入一勺番茄酱
5
加入适量的水，水开后继续煮2分钟，把西红柿的营养物质煮出来，然后加入金针菇
6
放入金针菇后搅拌一下，煮2分钟左右，金针菇就熟了
7
加入适量的盐调味，翻拌均匀，就可以关火起锅了
成品图
