一整颗番茄饭
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
由于一直被某人念，说我不会连一个荷包蛋都不会煎，从今天开始，本贞贞正式踏入厨房界~ 听说一整颗番茄饭似乎很简单的样子，来试试水~
一整颗番茄饭营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
一整颗番茄饭的食材2人份
- 香米适量
- 番茄罐头(整个)1个
- 橄榄油一小勺
- 黑胡椒（粗磨）一小勺
- 盐半小勺
一整颗番茄饭的做法
1
准备工作~（为什么会有其他东东出现在镜头里(。?`ω′?) 吃饭没点肉怎么行，嚯嚯，顺便做了一个金针菇肥牛卷）
2
淘米完成后浸一会，水淹过米粒半个拇指距离，但由于大番茄本身有很多水分了，这次煮饭水要稍微少放一些。 开煮前，加入一小勺橄榄油，一小勺黑胡椒，半小勺盐 （“一小勺”这个量具体是多少，不用在意，随便找个小调羹即可，这个饭很简单，不管怎么煮煮也不至于到难吃的地步，熟悉后下次煮的时候辅料的量根据自己口味再做调整就行。） 接着大番茄放中间，开煮。 煮好后，用饭铲将它们不停地搅啊拌啊~（我会在搅拌前把番茄皮先撕了） 等~米饭的白染上了番茄的红~装盘！ 此饭属于酸酸甜甜口感，所以放凉一会感觉更好7
成品图
一整颗番茄饭的烹饪技巧
总结：
第一次，我用正常的水量煮饭，加上煮饭过程中番茄也有水分流出，导致饭煮烂了 T＿T
搅拌时要有点耐心，把番茄搅碎一点，装盘卖相会好一点，我比较粗鲁，加上饭有点煮烂了，心情不愉快，接着一通乱搅就装盆了。有点失败，不过前言说了，这个饭做法简单，煮坏了也不至于难吃，就是没原教程里的好看，嚯嚯
总结：饭～要粒粒分开，还～要粘着番茄(●'?'●)??