蒸薄饼 宝宝辅食食谱
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 皮薄如纸，吃着柔软又筋道，单拿出来就像晶莹剔透的凉皮一样好看，随便卷点菜，它又可以当做万能春饼来使用。
蒸薄饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸薄饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)150克
- 精盐2克
- 玉米油适量
- 水80克
- 蔬菜丝 / 肉丝适量
蒸薄饼 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉150克 / 盐2克 辅料：玉米油 / 水80克 / 蔬菜丝 / 肉丝
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普通面粉中加入盐，然后倒入80克的清水或者温水，边倒边将食材搅拌成絮状。 *记得搅拌到盆中没有多余干面粉了，再继续接下来的步骤哦
3
然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。
4
将面团搓成长条状，再切分成大小均匀的面剂子
5
每一个小面剂都揉圆，表面上刷一层没有太大味道的植物油，这里我用的玉米油。 *油你们可以多刷一点，这样醒面后面团会更软，蒸熟后撕开也更容易。
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然后盖上一张大的保鲜膜，以防表皮干裂，静置醒面30分钟。
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醒发完成后，去掉保鲜膜，将面剂子轻轻按扁，擀成圆形的大薄饼状。 记住按扁即可，不用揉面直接擀
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将擀好的薄饼用擀面杖提起，依次罗列放入蒸屉中
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锅中烧水，水沸后将蒸屉放入锅中，蒸10分钟左右。
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熟透开盖，趁热的时候一张张揭开饼皮
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熟透开盖，趁热的时候一张张揭开饼皮
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再切成适合抓握的小段
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这蒸出来的薄饼好吃、柔软也透亮，就是要注意没吃的那叠要盖上盖子保温保湿，以免静置久了会被风干，影响口感。 这次的食材量我一共做了8张饼，家有面粉就能做，你们也快试试吧！
成品图
