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诗文 珍珠奶茶
释义
珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶

  • 奶香味
  • <10分钟
  • 初级入门

简易自制的珍珠奶茶

珍珠奶茶营养建议

  • 含糖量 9.8
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

珍珠奶茶的食材2人份

  • 木薯粉50克(木薯淀粉)
  • 50克(沸水)
  • 红糖10克
  • 红茶5克
  • 淡奶80克
  • 速溶咖啡10克
  • 炼乳适量
  • 300毫升

珍珠奶茶的做法

1 珍珠奶茶菜谱图解

将10g红糖化成红糖水

2 珍珠奶茶菜谱图解

在化好的红糖水中加点可可粉搅拌均匀,因为只用红糖做出来的珍珠颜色比较淡

3

红糖水搅拌时要用沸水,然后加入木薯粉(芋圆粉)迅速搅拌,木薯粉和水的比例是1:1

4 珍珠奶茶菜谱图解

将搅拌好的面团搓成小圆粒,盘子洒点木薯粉,比较好保持形状

5 珍珠奶茶菜谱图解

将红茶包放入热水中泡好,加入鲜奶中,用适量炼乳调味,按照个人口味,再加入煮好的珍珠就完成啦

成品图

珍珠奶茶的烹饪技巧

木薯粉要用沸水才能调成团,加入沸水要迅速搅拌

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:08:39