椰汁香芋虫草花煲
- 煲
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
开心果姐姐为大家推荐：椰汁香芋虫草花煲，专为素食主义者，打造的一道菜，现在由于食物大多都是技术速成养殖，蔬果营养大以不如以前，为了素食食客们的健康考虑。所以开心果姐姐打造这道菜，即为素食，又兼顾了营养。希望大家能够喜欢。
椰汁香芋虫草花煲营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰汁香芋虫草花煲的食材2人份
- 芋头500克
- 椰奶300毫升
- 蒜30克
- 虫草花600克
- 橄榄油60克
- 盐3克
椰汁香芋虫草花煲的做法
1
锅洗干净，加热，让水分蒸发，锅预热。水分充分蒸发后加入橄榄油
2
加入蒜片，慢慢煎炒，为香芋加上一点蒜的清香
3
香芋入锅，在锅内进行简单的翻炒
4
加入椰奶，小火慢炖两分钟
5
椰奶经过水分的蒸发已经成糊状，看起来是不是很纯正呢？
6
在锅里煲2分钟
7
加入虫草花，先进行简单的预热
8
翻炒均匀，椰奶经过和虫草花的融合变成金黄色，均匀的分布在香芋的上边，真的是璀璨欲滴.
成品图
椰汁香芋虫草花煲的烹饪技巧
香芋糯滑，滚油先放，椰汁留香，汤靓乳白，虫草花香孕育其中，补气养血，素食之友，椰汁香芋虫草花煲，为健康添动力