茨菇炖肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
很普通的一道家常菜，茨菇炖肉。
茨菇炖肉营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茨菇炖肉的食材2人份
- 慈菇500克
- 猪腿肉500克
- 干山楂50克
- 葱伴侣六月香豆瓣酱2大勺
- 味达美臻品料酒4勺
- 清水500毫升
- 八角5克
- 冰糖20克
- 生姜10克
茨菇炖肉的做法
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准备食材：茨菇洗净去皮切块，猪腿肉洗净切块
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将茨菇倒入锅内
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加入适量的水没过茨菇
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煮沸后捞出，茨菇焯水可以去除苦涩味
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锅内放入2片生姜
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倒入洗净切块的猪腿肉
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倒入适量的清水没过猪腿肉
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倒入2勺味达美臻品料酒，煮沸后捞出
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锅内倒入焯过水的猪腿肉，放入2勺味达美臻品料酒
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倒入焯过水的茨菇
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倒入2大勺豆瓣酱
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加入500ml清水，将豆瓣酱化开并将所有的食材都沾上
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放入50g干山楂
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放入20克冰糖
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放入八角
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电压力锅选择炖肉功能
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差不多35分钟就煮好了
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大火收一下汁水即可关火
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最后撒上奇亚籽
成品图
