凉拌海蜇丝
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
我家经常早饭时喝粥的 还有就是经常莫名的就没有食欲，特别想喝白粥，所以啊配菜也是我经常研究的菜菜之一 今天这个操作简单，超级爽口
凉拌海蜇丝营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌海蜇丝的食材2人份
- 海蜇300克
- 紫甘蓝四分之一个
- 生姜末3克
- 凉拌汁两勺
- 小米辣4个
- 生抽一勺
- 香醋适量
- 芝麻油适量
- 白糖半勺
凉拌海蜇丝的做法
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超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种 我买了这种大的 买回来之后记得浸泡一夜最好，不然太咸了 中间记得多换几回水，最好找一个大一点的容器比较好
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泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗，然后沥干水 切成细细的丝儿
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生姜剁成沫
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紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿，配菜可以随意更换 黄瓜啊，胡萝卜，包菜
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切好的紫甘蓝放在海蜇丝上面，我喜欢吃辣所以放了些小米辣碎
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另取一个小碗，倒入适量两勺凉拌汁儿，一勺生抽，少许香醋，芝麻油，鸡粉搅匀
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料汁儿搅拌均匀淋入碗里
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生姜末倒进去，少许白糖调味儿，用筷子彻底搅拌均匀，可以冰箱里放一会儿，口感更好哦
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超级好吃的一道凉拌菜，配稀饭最好，酸辣脆，超级爽口 每次都是直接一盘直接吃完
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人生如茶，静心以对。时光如水，沉淀方澈。 ?
成品图
凉拌海蜇丝的烹饪技巧
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