诗文 | 扁豆焖饭 |
释义 |
![]() 扁豆焖饭
上次做了香甜玉米锅巴饭,美美的吃了一顿久违了的锅巴饭。今天继续战斗,做了一个扁豆焖饭,因为非常爱吃扁豆焖面,所以我将扁豆焖面的做法用到焖饭上,效果也非常棒,锅底的锅巴因为有了调料的味道,真的更加好吃了!大爱!! 扁豆焖饭营养建议
扁豆焖饭的食材2人份
扁豆焖饭的做法
1
![]() 准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉
2
![]() 大米清洗两遍倒入电饭煲内
3
![]() 加入300毫升清水
4
![]() 盖盖子插电源,选灶烧饭、标准、长粒米按开始键,电饭煲开始工作
5
![]() 将扁豆洗干净切小块,猪肉切丝,葱、姜切碎
6
![]() 炒锅烧热加入玉米油,油热之后加入猪肉丝煸炒
7
![]() 猪肉丝变色后加入葱、姜爆香
8
![]() 然后加入切好的扁豆翻炒
9
![]() 待扁豆变色加入5克盐
10
![]() 加入15毫升老抽翻炒均匀盛出
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![]() 等到电饭煲进行到充分沸腾时,打开锅盖,将煸炒好的扁豆倒进去,铺平,盖上盖子
12
![]() 剁一些蒜末备用
13
![]() 等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源,打开盖子将蒜末倒进去
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![]() 用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃
成品图
扁豆焖饭的烹饪技巧加盐时要考虑到米饭,所以比平时炒菜要多加一些 |
随便看 |
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