香橙桂花米糕
- 蒸
- 果味
- 新手尝试
香橙桂花米糕营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香橙桂花米糕的食材2人份
- 糯米30g
香橙桂花米糕的做法
1
大米和糯米淘洗干净沥干水分备用
2
将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）
3
将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米至少半小时，时间越长越好
4
将橙汁和大米一起倒入搅拌机或者有搅拌功能的豆浆机，略微搅拌，将米粒打成较大的颗粒即可
5
将米碎过滤，过滤掉的较细的米糊和橙汁也留着备用
6
找一个容器，表面抹油，或者垫上一层保鲜膜，将米碎倒入容器，整理平整，过滤出的橙汁也可再淋一部分到米碎里，表面撒上干桂花
7
锅中烧开水，水开后将盛米的容器放入蒸锅蒸20分钟，稍晾凉，取出脱模即可食用
8
剩下的橙汁里含有较细的米粉，可以倒入锅中，添少许水，一边搅拌一边加热，煮开后关火，就是酸甜可口的橙香米羹了