抹茶戚风—清爽细腻，简单易做
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
?零失败 ?简单易做 ?后蛋法 ?百吃不腻，松软可口 一个配方可以套用各种口味的戚风蛋糕
抹茶戚风—清爽细腻，简单易做营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶戚风—清爽细腻，简单易做的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 色拉油68克
- 低筋面粉125克
- 牛奶135克
- 抹茶粉10克
- 细砂糖80
- 柠檬汁几滴
- 一次性中空磨具2个
抹茶戚风—清爽细腻，简单易做的做法
1
牛奶?色拉油混合均匀
2
把低筋粉，抹茶粉过筛入内，搅拌均匀
3
加入蛋黄搅拌成细腻的面糊
4
蛋白?细砂糖打发至硬性发泡，拉起打蛋器是小尖勾
5
先去三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊混合均匀之后加入剩下的蛋白糊翻拌均匀（记得翻拌手法，小心消泡）
6
倒入磨具8分满，我用的是一次在中空，超级方便，用完根本不用洗磨具，适合我这种懒人
7
烤箱预热上下火160度，烤制45-50分钟左右即可
8
随意的的装饰一下，淋上酸奶，搭配无花果，好好看
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成品图
成品图
