诗文 | 红豆沙土司 |
释义 |
![]() 红豆沙土司
一款可以手撕的面包,松软又好吃。可以当早餐,可以做零食,土司配红豆沙,完美! 红豆沙土司营养建议
红豆沙土司的食材2人份
红豆沙土司的做法
1
![]() 准备食材称重备用
2
![]() 除黄油外,全部材料倒入面盆
3
![]() 揉成光滑的面团
4
![]() 再放入黄油,全部均匀的揉进面团里
5
![]() 直到揉出手膜来为止
6
![]() 放入面盆醒发至两倍大
7
![]() 这是醒发好的面团,体积明显变大
8
![]() 揉面排气均匀后,再揉成面团,盖保鲜膜松弛10分钟
9
![]() 准备红豆沙150克,装入保鲜袋,擀成长方形的薄饼,这样好操作
10
![]() 将松弛好的面团擀成长方形
11
![]() 放入红豆沙,豆沙的保鲜袋剪开,就可以轻松挪上来
12
![]() 从一边卷起,收口捏紧
13
![]() 一分为二
14
![]() 拧成麻花
15
![]() 两头收尾捏紧,压在下面。放入土司盒
16
![]() 送入烤箱,底部烤盘放入一层开水,烤箱门关上,二次醒发约1小时
17
![]() 醒发至9分满
18
![]() 再刷上一层蛋黄液
19
![]() 放入烤箱中下层,上下火160度烤40分钟
20
![]() 中间15分钟左右表面已经上色,加盖锡纸。继续烤至结束
成品图
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