水果蛋炒饭
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
因过年时家中有多种的水果库存，没啥胃口的时候就可以拿水果做一个蛋炒饭，用鸡蛋、姜炒饭很普通，但加了水果的饭口味上会丰富多了，有酸甜水果香又有蛋姜的香味，诱发人的胃口大开；分享的炒饭里有两款水分多多的水果，葡萄、樱桃与胡萝卜，都含丰富的维生素C，铁、钙、镁等营养物质，常吃补气血、益肝肾、生津液， 还能止咳润喉、美容养颜；春天时吃这样配搭的炒饭，有能量，又能减低因肝火上升带来的干燥不适
水果蛋炒饭营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水果蛋炒饭的食材2人份
- 白饭1.5碗
- 樱桃30克
- 葡萄30克
- 姜10克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜(红)30克
- 色拉油10克
- 盐1克
水果蛋炒饭的做法
1
主材料
2
葡萄没籽的，对半切开就行，樱桃去核也是对半切开
3
烧热一个锅，下小许油，把蛋液倒锅内，小火煎底部凝固，表面还是液态，再用铲子轻轻卷起，全熟后按压成小块
4
原锅再加点油，下姜茸爆出香味
5
把饭与胡萝卜全放在锅内，翻炒一会
6
撒入小许的盐在饭里，中火炒透
7
加入葡萄、樱桃、鸡蛋在饭里，再快手翻炒一下，关火
8
酸甜有姜味的水果蛋炒饭上碟即可食用，真是一吃就不会停口呀
成品图
