酸奶馒头
- 蒸
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
今天的馒头完全用酸奶和酵母和面，没有放入清水。蒸出来的馒头白白的，软软的，奶香味十足！
酸奶馒头营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 酸奶210毫升
- 酵母粉5克
酸奶馒头的做法
1
面粉中放入酵母
2
酸奶是我自己做的
3
用酸奶和成絮状
4
揉成光滑的面团 覆上保鲜膜 静置发酵
5
2个小时后发大了
6
松弛揉一揉分成小剂
7
再揉成馒头胚
8
放入蒸锅中二发20分钟
9
开火 中火蒸二十分钟后虚蒸三分钟就好了
成品图
酸奶馒头的烹饪技巧
视面粉的吸水量加入酸奶，面粉不同吸水量也不同