豆豉虎皮秋葵
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
提起秋葵，好多人不喜欢那个粘液，其实秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化益肠胃。不仅如此，秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源。秋葵还是低能量食物，合理搭配可作为减肥食物。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
豆豉虎皮秋葵营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆豉虎皮秋葵的食材2人份
- 黄秋葵150克
- 青美人椒100克
- 豆豉1勺
- 蚝油1勺
- 糖1大勺
- 米醋1大勺
- 蒜3瓣
豆豉虎皮秋葵的做法
1
秋葵洗净从中间切开
2
辣椒用刀拍松
3
蒜切成碎粒
4
豆豉入碗加入蚝油、白糖、米醋
5
加入蒜瓣和适量水调匀备用
6
不粘锅加少许油，倒入秋葵和辣椒
7
小火烤制表皮呈虎皮状
8
倒入碗汁小火炖煮
9
将汁收至浓稠即可
成品图
