裱花蛋糕：春色
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
这个扁嘴，一面平口一面尖齿，在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢？忽然想到木栅栏，想到满园春色关不住，一枝红杏出墙来。要不就来个春色图？虽然时下依然寒冷似冬。 又赶上一个送人的8寸蛋糕，移植6寸的计划会不会显得太空旷？一转念：按常规，不是还得写字么？那就不需要太大的调整了。甚好。 其实，很想很想在这里再尝试一下玫瑰，甚至已然准备好了花嘴。然而，奶油的打发让人越来越找不到方向。抹面会显得太粗糙——这个现象其实在上一个蛋糕就出现了；做花还是会垮掉。。。。每况愈下，越来越糟的感觉，叫人感觉正在陷入绝望。。。。 终究，还是放弃了玫瑰，就让那不知道名字的小花，在青翠的草地，星星点点，自由绽放。。。
裱花蛋糕：春色营养建议
-
含糖量 41.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
裱花蛋糕：春色的食材2人份
- 8寸戚风蛋糕1个
- 细砂糖15克
- 淡奶油150克
- 色素少许
裱花蛋糕：春色的做法
1
用料：8寸戚风蛋糕1个，淡奶油150克，细砂糖15克，红黄绿色素各少许 用具：单面扁齿花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器
2
蛋糕削平顶部，横剖成两片，奶油加糖，搅打出尖峰 放一片蛋糕在转台上，抹满奶油，盖上另一片，抹面 将顶面和侧面抹平。用单面扁齿嘴在侧面挤出木栅栏
3
调绿色奶油，用细裱袋在顶面边缘和侧面顶边挤出盘绕的细线，栅栏的底边挤出小草 调红色，继续用单面扁齿嘴在顶面挤出小花，侧面也稀稀疏疏地挤上几朵 绿色圆边上也点缀些许红色小花，用细裱袋在三朵小花旁挤出绿色藤须
4
侧面小花旁也加上藤须，换红色，用细裱袋写出英文 调金色，在每一朵花的中央点上花蕊，侧面的小花也点上花蕊，结束
成品图
裱花蛋糕：春色的烹饪技巧
栅栏间隙处的小草不要挤得太多太密集，
侧面及顶面绿色线条上的小花不需要太多，但应注意疏密有致
如果奶油状况比较好，更能出效果