诗文 | 【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆 |
释义 |
![]() 【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆
对宝妈来说,选择婴儿食品时 健康无添加当然是首选, 如果还能满足自己悦动的少女心那就更好不过。 每每这时,小蜜蜂必定力荐小巧的溶豆, 迷你的身形很好地诠释了一个“萌”字, 还能适当地添加蔬果做出天然的马卡龙色。 刚出炉的溶豆口感酥松, 伴随咔嚓一声慢慢融化于舌尖上, 如同雪花飘在手心上无法捕捉, 那种稍纵即逝的口感以及微甜气息连大人也上瘾。 【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆营养建议
【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆的食材2人份
【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆的做法
1
![]() 火龙果倒进果汁机里搅成泥,倒进碗里
2
![]() 筛入奶粉和玉米淀粉。
3
![]() 奶粉淀粉和火龙果泥一起搅拌均匀,直到火龙果糊没有颗粒
4
![]() 将蛋白放容器里,加入柠檬汁,用电动打蛋器搅拌至粗泡,加入细砂糖,继续搅拌至小尖勾状的偏硬性发泡
5
![]() 将1/3蛋白倒入酸奶糊里翻拌均匀
6
![]() 再把剩下的蛋白加入
7
![]() 把蛋白和火龙果糊翻拌均匀
8
![]() 把花嘴装入裱花袋中,把面糊倒入裱花袋里
9
![]() 把溶豆垂直挤在垫有油纸的烤盘上
10
![]() 把所有的溶豆挤在烤盘上
11
![]() 把挤好的溶豆放入预热好的烤箱里
12
![]() 上下火模式,100℃烤60分钟
13
![]() 烤好后取出,晾凉
14
![]() 可按照个人喜好挑选其他婴儿可食用食材,依照以上方法制作不同颜色溶豆。 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
成品图
【迷你萌翻天】三色酸奶溶豆的烹饪技巧火龙果和淀粉奶粉混合后,如果感觉太稀,可以加多点奶粉 |
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