椒盐大虾
- 炸
- 椒麻味
- <10分钟
- 新手尝试
只需要简单的三种主要食材，简单三个步骤，就能让你完成一道宴客大菜，不费时间，还很简单。家里来客人，上一道这个菜，保证让客人对你的厨艺赞不绝口。 我家每次来客人，都做这道菜，客人吃的不亦乐乎，连渣都不剩。 食谱中用到的是福临门多种营养、健康有数的非转基因食用调和油。玉米油、菜籽油、花生油、亚麻籽油、稻米油五种食用油组成营养环，可为身体提供多种营养。
椒盐大虾营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐大虾的食材2人份
- 大青虾200克
- 面粉70克
- 椒盐适量
- 盐1勺
- 小香葱2根
- 小米椒3个
- 料酒1勺
椒盐大虾的做法
1
准备食材
2
大虾剪去虾枪、虾须、开背取出虾线，收拾干净
3
加入一勺盐、1勺料酒
4
用手抓匀腌制10多分钟
5
小米椒切圈，小香葱切圈
6
准备一桶福临门非转基因营养家食用调和油
7
油锅烧热，倒入福临门营养家食用油
8
大虾裹上面粉
9
油温七成热，一个一个放入大虾，刚放下去先不要动
10
定型后翻动，炸至金黄后捞出控油
11
待油温升高，再复炸一遍。十秒钟迅速捞起
12
出锅捞在吸油纸上，撒上适量椒盐，葱花、小米椒圈颠翻拌匀即可。
13
做好装盘即可
成品图
椒盐大虾的烹饪技巧
选择青虾时最好是选择活虾，比较新鲜
虾刚刚入锅时不要翻动，以免裹得面粉脱落
不喜欢吃辣，小米椒可以省略