香菇肉末卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
一直都很想做这道菜，终于在材料齐全的情况下做一道了
香菇肉末卷营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇肉末卷的食材2人份
- 香菇50克
- 猪肉200克
- 鸡蛋3个
- 胡萝卜1根
- 料酒4克
- 生抽5克
- 盐3克
- 淀粉适量
香菇肉末卷的做法
1
新鲜的香菇
2
清洗干净切好
3
猪肉剁碎
4
加入胡萝卜
5
加入香菇
6
鸡蛋
7
加入盐打散
8
打好的肉末馅
9
加入生抽
10
加入料酒
11
加入耗油
12
搅拌
13
在加入湿淀粉
14
再次搅拌好腌半小时
15
鸡蛋上锅煎
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煎成蛋皮
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煎好的
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然后抹上馅
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卷起来
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上锅蒸
21
大火蒸15分钟
22
蒸好
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切小块
成品图
香菇肉末卷的烹饪技巧
猪肉腌的时候加淀粉腌嫩