韩式炸鸡块
- 炸
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
看过韩剧的小伙伴都知道下雪的时候一定要吃炸鸡和啤酒，满满一口肉再搭配一大口啤酒，这才是冬天的正确打开方式。 为了照顾各位“懒癌”小伙伴，今天推荐给大家的韩式炸鸡无需吐骨，一口一个的尺寸，当做下酒菜非常棒哦！在处理鸡腿时将鸡骨剔除，在吃的时候就可以少洗一个碟子了，非常符合冬天不想洗碗的小伙伴，拿出纸和笔记下这个好方法吧！
韩式炸鸡块营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式炸鸡块的食材2人份
- 鸡腿3个
- 纯牛奶200毫升
- 精盐少量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 炸鸡粉300克
- 韩式辣椒酱2勺
- 韩式番茄酱4勺
- 大蒜2瓣
- 水饴4勺
- 水100毫升
韩式炸鸡块的做法
1
准备好所用的材料。
2
将鸡腿去骨后切条状小块
3
鸡肉中加入牛奶，黑胡椒和盐，拌匀后腌制30分钟
4
把多余的牛奶倒出来，鸡肉里加入鸡蛋和面粉，拌匀
5
把炸鸡粉放在一个宽的碗中，将鸡肉放入表面粘满炸粉后放入热油锅中炸至颜色变黄
6
第一次炸好后，鸡肉的颜色是浅黄的
7
把炸好的鸡块再放入加热好的油锅，重复炸一次
8
第二次炸好后，鸡肉的颜色是金黄的
9
做辣酱汁：把大蒜切末，加入其他的调料拌匀，
10
把调好的酱汁直接放锅中，熬煮至浓稠起小泡状态后关火，加入炸鸡块，翻动至均匀裹上酱汁即可
成品图
韩式炸鸡块的烹饪技巧
鸡肉不要切太大块，切成小条状更易炸制。鸡块炸两次，可以让鸡块的表面更酥脆哦
外酥里嫩的鸡块，直接吃已经很美味了，再配上酸辣酱汁，美味的妙不可言