小炒藕片
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
清爽的小炒~
小炒藕片营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
小炒藕片的食材2人份
- 藕150克
- 姜3克
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 葱2颗
- 清水50克
- 盐1/4茶匙
小炒藕片的做法
1
莲藕切薄片，泡在水中一会，防止变色
2
葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁；锅里热油，放姜蓉和葱白爆香
3
接着放入藕片，大火一边翻炒，一边沿着锅边加入25g清水翻炒，待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒，直到藕片变得半透明
4
放入红辣椒，拌炒一下，调入盐，撒入葱花即可出锅
成品图
