玉米笋炒时蔬
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜，这几种食材营养又健康，组合在一起色彩缤纷，特别有食欲！其中玉米笋是孩子最爱吃的，口感甜脆、鲜嫩可口，有独特的清香味，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。 食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅，一口可以用铁铲的不粘锅，32厘米口径，耐磨不粘，受热均匀，很省油！煎炒炸炖煮均可！既适合电磁炉电陶炉，明火也通用！
玉米笋炒时蔬营养建议
-
含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
玉米笋炒时蔬的食材2人份
- 玉米笋5根
- 胡萝卜45克
- 山药60克
- 木耳(水发)8克
- 荷兰豆50克
- 生抽1勺
- 鸡精1小匙
- 精盐1小匙
- 独蒜1个
- 食用油适量
玉米笋炒时蔬的做法
1
准备好需要的食材
2
木耳提前用温水浸泡40分钟，冲净。胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净
3
开火预热新思特不粘炒锅，倒入适量食用油
4
放入切好的蒜片爆香
5
接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒几分钟至熟
6
加1勺生抽翻炒
7
加入1小匙盐
8
加1小匙鸡精调味即可出锅
成品图
玉米笋炒时蔬的烹饪技巧
木耳在泡发时可以加一点淀粉，清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢