鸡蛋炒草菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我家孩子对菇类非常喜欢，不管什么菇他都吃得津津有味，所以我买菜做饭的时候也会照顾到孩子的口味，做他喜欢吃的菜，菇类不但营养好，味道也很鲜香，用来搭配肉肉或素炒都好吃，今天加了鸡蛋一起炒，感觉 是鲜上加鲜，颜色和味道都不错。
鸡蛋炒草菇营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋炒草菇的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 草菇200克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油1勺
- 辣椒25克
鸡蛋炒草菇的做法
1
准备好鸡蛋，草菇和辣椒
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草菇洗净切块
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鸡蛋打入碗里
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加盐调散
5
锅热油，倒入蛋液
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翻面煎熟
7
用锅铲切块
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盛出备用
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锅另热油，下姜蒜炒一下
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加入草菇
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加点酱油烧制一下
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红辣椒洗净切丝
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红辣椒加入锅里
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加点盐，翻炒几下
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加入鸡蛋，翻炒均匀即可
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装盘
成品图
鸡蛋炒草菇的烹饪技巧
鸡蛋加盐调散，炒出来更入味
鸡蛋和菇都很鲜香，所以不用放鸡精味精啥的