红豆沙
- 炒
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
我经常做红豆馅，但是因为红豆皮无法彻底打碎，而影响口感。自从换了破壁料理机后，这个困扰便迎刃而解。其强大的破壁功能，能将红豆皮彻底粉碎，做成的红豆沙口感特别细腻。
红豆沙营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红豆沙的食材2人份
- 赤小豆300克
- 红糖150克
- 玉米油50克
- 水750克
红豆沙的做法
1
锅中加水放入红豆，煮开，捞出坏豆
2
用凉水冲洗后，加入压力锅中，倒入水
3
选择程序，压35分钟，程序结束，压好的红豆已经充分吸收了水分，变得软烂
4
当红豆晾至不于有热水冒出时，倒入破壁料理机的搅拌杯中，选择酱料功能
5
启动程序，将红豆打成糊状
6
如图打成这样非常细腻的状态就可以了
7
将打好的红豆糊倒入面包桶中，加入红豆和玉米油
8
启动面包机果酱功能
9
待程序结束时，红豆沙就做好了
成品图
红豆沙的烹饪技巧
炒好的红豆沙，晾凉后，装入保鲜盒，密封冷藏保存