家焖偏口鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
新鲜的食材搭配好吃的酱料，让简单的一道家常菜变得风味十足。
家焖偏口鱼营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家焖偏口鱼的食材2人份
- 偏口鱼2条
- xo酱1盒
- 植物油1勺
- 蒸鱼酱油少许
- 花椒少许
- 姜丝少许
- 蒜4瓣
- 香菜1根
- 葱花少许
家焖偏口鱼的做法
1
把鱼洗净，准备好葱姜蒜
2
起锅，加油热锅，下入蒜末、姜丝、葱花、花椒爆香
3
加入料酒、生抽
4
然后倒入一碗水
5
同时加入一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱，大火煮开汤水
6
然后把鱼放入锅内，在鱼身上再淋上少许蒸鱼酱油
7
盖上盖子，转小火，焖炖10-15分钟
8
打开盖子，如果汤汁比较多，就转大火收点汤汁，关火，装盘即可
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称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱
成品图
家焖偏口鱼的烹饪技巧
炖煮过程中，担心粘锅底，可适当的轻轻的晃动锅子，切记不可用铲子翻动