红枣炖乌鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
枸杞红枣乌鸡汤 “枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。 乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
红枣炖乌鸡营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣炖乌鸡的食材2人份
- 乌骨鸡1只
- 红枣1小碗
- 枸杞小碗半碗
- 姜粒少许
- 蒜粒少许
- 盐少许
- 酱油少许
- 银耳1朵
红枣炖乌鸡的做法
1
第一步先把乌鸡买回来，可以叫老板吧它斩成一块一块的，然后自己拿回来再清洗两到三遍，把鸡身上的毛彻底弄干净，然后把鸡放入冷水里飞水，待水开了一会就可以捞出来放入冷水里洗一遍或者两遍
2
把姜蒜剁碎放锅里，待香味出来后倒入洗好的鸡和少许酱油，和盐，大火炒到鸡肉稍微出油后放入高压锅或者电饭煲都可以，然后加入红枣，枸杞，银耳和开水，开水加到刚刚淹到鸡肉就可以了，电饭煲按煮饭键煮一个小时最好，高压锅上气后煮13分钟就可以了
3
楼主手机像素不太好，拍不出别人那种美味的照片，不过真的不错哦，好吃简单还营养
成品图
红枣炖乌鸡的烹饪技巧
鸡肉飞水的空隙手机可以把红枣枸杞银耳洗好备用哦