榴莲排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
汁白厚润，咸香味鲜。
榴莲排骨汤营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榴莲排骨汤的食材2人份
- 排骨2根
- 榴莲壳适量
- 枸杞适量
- 胡椒6粒
- 老姜1抉
- 料酒2茶匙
- 盐1/2茶匙
榴莲排骨汤的做法
1
纤排宰成小节，在清水中浸泡后冲洗、沥水
2
食剩后的榴莲壳
3
用刀取下壳里面的芯
4
排骨冷水下锅、放料酒，大火烧沸
5
捞出冲洗，沥水
6
将排骨倒入炖锅，放入姜丝
7
榴莲芯切块后放入
8
加入足量水
9
大火烧沸，打去浮沫
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放胡椒，加上盖子
11
调小火，炖两小时左右
12
用盐调味，放泡发好的枸杞
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用勺子拌匀，关火、盖上焖五分钟左右
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连锅上桌，分食即可
成品图
