麻婆豆腐
- 炖
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
这一次偷懒就用现成的麻婆酱做豆腐吃
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 猪肉馅150克
- 盐 2克
- 生抽2克
- 料酒 2克
- 淀粉 1克
- 麻婆调料 3克
- 五香粉 2克
麻婆豆腐的做法
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猪肉剁碎
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加入料酒 生抽淀粉抓匀腌半小时
3
豆腐切小块
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锅里油烧热倒入肉末炒
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炒至肉末一粒一粒
6
加入麻婆调料
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炒匀
8
加入一碗水
9
加入盐炖十分钟
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水炖开十分钟后加入发好豆腐
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翻炒均匀然后拉着炖
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加入五香粉炖
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炖至收汁
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装盘里，撒上小葱即可食用
成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
我这个是买的麻婆调料做的所以简单点