双椒黄瓜丝
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
很好吃的素菜，简单清爽小菜。
双椒黄瓜丝营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双椒黄瓜丝的食材2人份
- 黄瓜1根
- 红椒1个
- 柿子椒1个
- 盐2克
- 油适量
双椒黄瓜丝的做法
1
材料备好，红辣椒只要了一半
2
红椒和青椒都切细片，黄瓜切丝，备好
3
坐锅起油下双椒下去爆香一下，中小火即可
4
再下黄瓜丝下去一起中火翻炒片刻，炒1分钟
5
下适量的盐调味
6
一点点生抽（不能太多，不然发黑变色），再翻炒30秒
成品图
双椒黄瓜丝的烹饪技巧
黄瓜能生吃，所以不用久炒失去它的脆性