小猪豆沙面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
暄软，好吃又好看。
小猪豆沙面包营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小猪豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 纯牛奶130克
- 玉米油30克
- 绵白糖40克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 精盐2克
- 红豆沙135克
- 红小豆18粒
小猪豆沙面包的做法
1
先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母
2
按和面键30分钟，和好拿出
3
充分揉搓各分成15克、45克面团各9份
4
大面团醒发10分钟，小面团再分成各3份，分别是鼻子和两个耳朵
5
面团包入豆沙馅捏紧滚圆，放入烤盘，逐个按扁
6
先安两个耳朵
7
再安鼻子
8
用筷子沾干面鼻子上扎眼，眼睛用红小豆装饰一下
9
放入烤箱，下面放碗热水，发酵至原体积1.5倍大时
10
拿出，用全蛋液刷鼻子和耳朵
11
放已预热的烤箱，上下火中层200度30分钟即可。面包烤上色盖锡纸，防止颜色太深
12
烤好拿出晾凉即可
成品图
小猪豆沙面包的烹饪技巧
这款面包好吃又好看，非常受小朋友的喜欢。根据自家烤箱情况，定温度和时间