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诗文 双味东北酸菜粉
释义
双味东北酸菜粉的做法

双味东北酸菜粉

  • 酸辣味
  • <5分钟
  • 初级入门

东北酸菜粉,是东北人的大爱,这一大盘两种味道,有辣与不辣之分,适合全家人的口味,开胃解腻,下酒下饭,还可以帮助消化。

双味东北酸菜粉营养建议

  • 含糖量 12.11
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

双味东北酸菜粉的食材2人份

  • 酸菜半棵
  • 猪肉200克
  • 粉丝100克
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 蘑菇粉适量
  • 辣椒油适量

双味东北酸菜粉的做法

1 双味东北酸菜粉菜谱图解

这样一大颗酸菜洗净,用掉了一大半

2 双味东北酸菜粉菜谱图解

酸菜切细丝,冷水浸泡10分钟(根据个人口味调整浸泡时间)

3 双味东北酸菜粉菜谱图解

粉丝焯水,再用凉水冲一下

4 双味东北酸菜粉菜谱图解

熟猪肉切丝,酸菜攥掉水分;粉丝控净水分,葱姜蒜切片切丝

5 双味东北酸菜粉菜谱图解

锅中加适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入熟猪肉翻炒,下一下肥肉中的油

6 双味东北酸菜粉菜谱图解

加入酸菜翻炒至酸菜熟

7 双味东北酸菜粉菜谱图解

加入粉丝翻炒开

8 双味东北酸菜粉菜谱图解

加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味,先出锅一份不辣的酸菜粉给孩子们吃

9 双味东北酸菜粉菜谱图解

剩余部分加入辣椒油调味,家人特别喜欢酸辣的味道

10 双味东北酸菜粉菜谱图解

出锅装盘,用香菜叶点缀一下就ok啦!

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更新时间:2025/3/15 11:45:49