双味东北酸菜粉
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
东北酸菜粉，是东北人的大爱，这一大盘两种味道，有辣与不辣之分，适合全家人的口味，开胃解腻，下酒下饭，还可以帮助消化。
双味东北酸菜粉营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双味东北酸菜粉的食材2人份
- 酸菜半棵
- 猪肉200克
- 粉丝100克
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱姜蒜适量
- 味极鲜酱油适量
- 蘑菇粉适量
- 辣椒油适量
双味东北酸菜粉的做法
1
这样一大颗酸菜洗净，用掉了一大半
2
酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）
3
粉丝焯水，再用凉水冲一下
4
熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝
5
锅中加适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒，下一下肥肉中的油
6
加入酸菜翻炒至酸菜熟
7
加入粉丝翻炒开
8
加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味，先出锅一份不辣的酸菜粉给孩子们吃
9
剩余部分加入辣椒油调味，家人特别喜欢酸辣的味道
10
出锅装盘，用香菜叶点缀一下就ok啦！
成品图
