百财福袋
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
就快要新年了，每年新年的时候都会制作一些吉祥菜，讨一个好彩头。 这款百财福袋，主料为白菜，白菜谐音白财，模样做成口袋的形式，寓意财气亨通，多财多福。
百财福袋营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
百财福袋的食材2人份
- 白菜叶6片
- 猪肉馅180克
- 食盐2克
- 家乐点味蘸鲜酱油8毫升
- 淀粉2克
- 家乐鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 香油3克
- 姜1块
- 红尖椒1个
- 小葱6根
百财福袋的做法
1
白菜叶六片洗干净
2
瘦肉剁成肉馅，姜切姜末加入
3
家乐点味蘸鲜酱油加入3克
4
再加白胡椒粉，香油，食盐，淀粉，加少许水调匀
5
白菜切下叶
6
锅中放清水烧开，放切下的白菜叶焯软，还有小葱叶取六根也一同焯软
7
取一片白菜叶包上适量肉馅
8
用小葱叶扎口
9
一共六个做好后，放入蒸锅大火蒸12分钟
10
取出，放少许家乐鸡精，再淋5毫升家乐点味蘸鲜酱油
11
小红椒切小圈放入点缀一下，即可
成品图
百财福袋的烹饪技巧
白菜蒸好后会出汁，不要倒去，直接放入家乐点味蘸鲜酱油，很鲜美