红而不辣的宫保鸡丁
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
红而不辣的宫保鸡丁营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红而不辣的宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯1个
- 花生米1勺
- 黄瓜半根
- 胡萝卜1块
- 鸡蛋1个
- 郫县豆瓣酱1勺
- 白糖2勺
- 柠檬汁几滴
- 淀粉1勺
- 十三香半勺
- 盐小半勺
- 生抽1勺
红而不辣的宫保鸡丁的做法
1
鸡胸脯切块
2
放入鸡蛋，盐，十三香，白糖，淀粉和生抽
3
再加几滴柠檬汁去腥
4
抓匀备用
5
胡萝卜切丁
6
黄瓜切丁
7
花生米炸好备用
8
锅中放油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱
9
加入鸡肉丁煸炒
10
加少许水放入胡萝卜丁煸炒，然后放一勺白糖
11
鸡肉炒熟后放入黄瓜丁
12
放入花生米炒匀即可
13
盛入盘中就可以吃啦
成品图
