茄汁?虾
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
江南宴客名菜，酸、甜、鲜各种?味融合，味蕾和胃?的双核享受。夹起?只?虾，酸酸甜甜的汤汁均匀包裹每?只?虾，定要你吃完吮吸?指，意犹未尽。
茄汁?虾营养建议
-
含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁?虾的食材2人份
- 鲜活大虾500克
- 番茄酱20克
- 白醋10毫升
- 丸庄纯酿鲜酱油8毫升
- 丸庄??红烧酱油3毫升
- 白糖20克
- 盐适量
- 料酒10毫升
- 水淀粉适量
茄汁?虾的做法
1
将大虾须剪尽去虾线，冲洗?净控??分备?。（加?虾必须去除虾线，否则有泥沙影响?感。）
2
锅内倒????稻?油烧?六成热
3
放?大虾煸炒?虾变?后捞起
4
在锅内放?番茄酱15克、糖15克、白醋10毫升 加入盐3克、料酒2毫升
5
再调入丸庄??红烧酱油3毫升。丸庄纯酿鲜酱油8毫升
6
大火烧开。
7
加入适量水淀粉勾芡
8
加?虾焖3-5分钟
9
茄汁大虾装盘
10
淋上一些汤汁，鲜?可?，?泽红亮的茄汁大虾就可以上桌咯！
成品图
