酸辣凤爪
- 腌
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
啃着酸辣鸡爪追剧挺爽的吧。
酸辣凤爪营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣凤爪的食材2人份
- 鸡爪400克
- 百香果1个
- 鲜柠檬片3片
- 香菜2棵
- 白糖1汤匙
- 小米辣3个
- 料酒2汤匙
- 醋1勺
- 姜4片
- 大蒜 半头
- 生抽1汤匙
- 香油1汤匙
- 盐适量
酸辣凤爪的做法
1
准备材料
2
香菜切碎段，小米辣切圈，蒜拍碎
3
鸡爪去除指甲，对半切开
4
煮鸡爪：冷水倒入鸡爪，加姜片，料酒，煮开后开盖煮8分钟
5
捞出泡在冰水里
6
调汁：碗里倒入蒜末、香菜、辣椒圈、生抽、醋、白糖、香油、百香果
7
加入鸡爪和柠檬片
8
盖好放入冰箱冷藏4小时就好啦
成品图
