KK酱的韩式烤肉烧饭
- 炒
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜是KK酱自己研制的，灵感来源于韩国烤肉^_^身边的家人朋友只要吃过的都会点赞
KK酱的韩式烤肉烧饭营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
KK酱的韩式烤肉烧饭的食材2人份
- 大米3-4人份
- 五花肉片3斤
- 胡萝卜1根
- 叉烧肉适量
- 鸡蛋3个
- 蒜4瓣
- 黑胡椒适量
- 葱1根
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 韩国烤肉酱适量
- 料酒适量
- 花生油适量
- 麻油适量
KK酱的韩式烤肉烧饭的做法
1
打鸡蛋，并加入适量的盐
2
把葱，蒜，胡萝卜，叉烧肉都切成丁，并按照从左向右的一次下锅
3
待炒锅预热后倒入花生油，先炒鸡蛋，抄到七分熟的时候捞入碗中备用
4
加入花生油炒葱和蒜
5
加入胡萝卜丁翻炒大概两分钟
6
加入叉烧肉翻炒两分钟
7
倒入米饭（新米，隔夜米都可以），均匀翻炒
8
加入半汤匙盐，继续翻炒
9
加入鸡蛋，均匀翻炒，关火出锅
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将米饭盛入碗中使劲按压，放在旁边待用
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将生肉从冰箱拿出，放入碗内
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在拌肉碗中加入上面
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将肉搅拌均匀，密封好放入冰箱储存一夜（所以腌肉要提前一天准备好哦～）
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把提钱腌制好的肉放入锅中翻炒。注意！锅内不要放油！
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将炒好的肉盛入刚才放炒米的碗中就大功告成了！！是不是很赞呀？嘻嘻
成品图
KK酱的韩式烤肉烧饭的烹饪技巧
炒米的时候一定要先放盐最后放鸡蛋，因为鸡蛋里已经有盐了
猪肉可以烧的久一些，毕竟猪肉没有牛肉干净，等它的颜色变得很深了再出锅
本菜谱所有的配料都可以根据自己的口味调整用量，不用那么精确，毕竟这是做饭不是做甜点
Enjoy your food！！！