青瓜炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
青瓜营养丰富，吃起来很清香，加上鲜美的鸡蛋，这菜快手简单，味道也不错。
青瓜炒蛋营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青瓜炒蛋的食材2人份
- 黄瓜350克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
青瓜炒蛋的做法
1
准备好青瓜
2
准备好鸡蛋
3
鸡蛋加盐打散
4
锅热油，放入鸡蛋煎定型
5
用锅铲切块盛出
6
锅另热油，下姜、蒜炒香
7
加入青瓜
8
加点盐翻炒
9
加入鸡蛋再炒匀
10
装盘
成品图
青瓜炒蛋的烹饪技巧
鸡蛋加盐调散，这样炒出来更入味
青瓜不易久炒，保持爽脆感更好吃