燕窝下午茶
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
小宝生日月，这小子沾他娘的光，收到了一份特殊的生日礼物。这礼物是娃姨SOURCEHEP寄过来的。我们因美食活动而认识，虽说没有天天见面，但每次的线上分享比见面还要亲热。娃姨说知道我家俩宝都是吃货，送吃的是肯定不会错，再者说了眼前这粽子节也要到了，她觉得这一款燕窝冰心粽很具节气感而且超高大上。即当生日礼物又给我们预热一下粽子节的气氛。我的天呐，亲爱的娃姨你送什么我们都开心。
燕窝下午茶营养建议
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含糖量 69.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
燕窝下午茶的食材2人份
- 冰心粽1盒
- 燕窝2盏
- 红枣3大把
- 冰糖适量
燕窝下午茶的做法
1
备好茶点燕窝冰心粽，燕窝，红枣，牛奶
2
红枣洗净，再将每粒红枣捏有破，入电炖锅内胆，并加入清水
3
提前一小时将红枣炖制出味，再将挑泡好的燕窝入锅
4
再选择炖制燕窝模式进行隔水炖制。炖30分钟就可以
5
炖好之后，盛甜汤的碗里先加入牛奶
6
在炖制的红枣燕窝里加入一小块冰糖
7
提前几分钟将冰冻的冰心粽取出，剥去粽叶，然后让其回温至晶莹剔透就可以配上牛奶红枣燕窝一起享用啦
成品图
燕窝下午茶的烹饪技巧
这款冰心粽剥粽叶的时候一定要注意，冷冻取出就马上剥掉粽叶，然后放在干净的容器里，等它自然回温至晶莹剔透的状态就可以
燕窝不易炖制太长时间，因此要先将红枣炖至出味，然后再隔水炖至燕窝出味