暑期下午茶自己做，孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】
- 烘焙
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
华夫饼多变又简便的做法让它成为烘焙新手必学的甜点，无论是营养丰富的早餐，还是精致美貌的下午茶，亦或是一顿便捷的简餐，华夫饼统统可以轻松搞定！ 好吃的华夫饼，可以闻到面糊经过高温烤制产生的香气，一口咬下去牙齿接触到表面的时候是脆脆的，而内里是柔软蓬松的。它适合现烤现吃，搭配水果、冰淇淋、蜂蜜、枫糖浆、果酱食用都很赞，只要十几分钟就能做出好吃的华夫饼，你也试试吧。
暑期下午茶自己做，孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
暑期下午茶自己做，孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉150克
- 糯米粉30克
- 泡打粉5克
- 黄油50克
- 纽麦福草莓乳200克
- 白糖30克
- 冰淇淋适量
- 水果适量
暑期下午茶自己做，孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的做法
1
无水无油的玻璃碗中磕入2个鸡蛋，加入30克白砂糖
2
用蛋抽将鸡蛋打散，与细砂糖充分融合
3
往蛋液中加入250毫升纽麦福草莓乳。（你也可以用自己喜欢的纯牛奶代替纽麦福草莓乳。）
4
用蛋抽搅拌均匀
5
加入室温融化后的黄油，搅拌均匀
6
先用细筛网筛入150克低筋面粉到蛋液中
7
再筛入30克糯米粉和5克泡打粉
8
用蛋抽轻轻搅拌
9
搅拌好的面糊具有一定的流动性，能呈现一定的缎带状落下。面糊静置一会，利用这个时间预热华夫饼机
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华夫饼烤盘上刷上薄薄一层食用油。
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面糊倒入烤盘，九分满即可
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盖上盖子，设置3-4分钟，烤制华夫饼焦黄
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中途会有很多蒸汽释放，蒸汽散去，打开华夫饼机盖子
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华夫饼取出，放凉后切块
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华夫饼装盘，搭配水果和冰淇淋
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再倒上一杯纽麦福草莓乳，美味的下午茶就有啦！
成品图
