肉丸西兰花
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢西兰花
肉丸西兰花营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉丸西兰花的食材2人份
- 西兰花300克
- 肉丸200克
- 枸杞5克
- 食油20克
- 食盐8克
- 蚝油5克
- 生粉3克
肉丸西兰花的做法
1
预先做好肉丸
2
准备好杞子
3
准备好西兰花
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洗净
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烧半锅开水，加入油盐
6
水开后，加入西兰花灼熟
7
摆上碟
8
起油锅，加入肉丸，慢火煎
9
翻过来再煎一下
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加入少许水，加入杞子，盖上盖焖3分钟左右，装在西兰花中间
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用清水、蚝油、生粉调好芡汁
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热锅加入芡汁，煮至透明
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淋上芡汁便可
成品图
肉丸西兰花的烹饪技巧
西兰花灼至断生便可，煮太久就不爽口了