啤酒烧牛肉土豆
- 焖
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
牛肉土豆最好吃了，总想做点新意，就有了这一道--啤酒烧牛肉土豆。
啤酒烧牛肉土豆营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
啤酒烧牛肉土豆的食材2人份
- 牛肉(里脊)一小块
- 土豆一个
- 葱两小段
- 洋葱半个
- 姜片六片
- 蒜三粒
- 啤酒一玻璃瓶
- 番茄酱两勺
- 八角三粒
- 干辣椒三个
啤酒烧牛肉土豆的做法
1
牛肉解冻之后泡冷水泡出血水洗净，按照纹路切小块
2
牛肉加三片姜片烧水一分钟，捞出控水备用
3
准备一瓶啤酒
4
葱姜蒜切好备菜，啤酒倒出来准备好
5
热锅冷油，放入洋葱、姜片，蒜粒、葱花炒香
6
倒入牛肉翻炒
7
倒入啤酒一瓶的三分之二、大火烧开。啤酒的香味溢满厨房，太香了
8
大火烧开后，放入两三粒八角、三个干辣椒、少许盐、【（黑胡椒粉、咖喱粉）没有的话可以不放】改中火慢炖
9
炖至差不多的时候，最后倒入剩余的啤酒、少许清水最后收汁
10
最后炖至牛肉软烂，可以盛出啦！老公说味道很赞
成品图
啤酒烧牛肉土豆的烹饪技巧
如果时间不够的，可以用高压锅，但是味道可能就差点