榴莲夹心华夫饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
对华夫饼的印象，一直觉得是种小蛋糕，因为买着吃过，也试过分蛋的做法，那种口感就和普通蛋糕一样，软软的。 但今天尝试的这个配方，彻底改变了我对华夫饼的印象。这个配方不需要分蛋，直接搅匀就行，唯一不同的是里面有榴莲夹心。外皮刚烤好时又香又酥，里面的榴莲肉甜甜的，混合起来感觉超级好吃！
榴莲夹心华夫饼营养建议
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含糖量 19.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榴莲夹心华夫饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 低筋面粉50克
- 奶酪70克
- 泡打粉2克
- 糖20克
- 榴莲肉60克
榴莲夹心华夫饼的做法
1
鸡蛋打散，加入糖搅匀。
2
加入软化的奶油奶酪搅匀。
3
筛入混合好的低粉与泡打粉搅匀。
4
黄油融化后倒入碗中。搅拌成有纹路的面糊。
5
榴莲去核，将果肉捣成泥状
6
早餐机装上华夫饼盘预热，先舀多半勺面糊，盖上盖子加热1分钟。 面糊定型后，抹上榴莲肉，上面再倒上一层面糊
7
盖上盖子，加热3-5分钟，直至表面金黄
成品图
榴莲夹心华夫饼的烹饪技巧
一定要等一面先凝固后，再放夹心馅，这样才在包裹在里面。不要选择容易出汁、容易散的夹馅
2 在烘烤中，可以随时打开盖子观察，哪里有空隙，哪里再舀点面糊填补一下