角瓜炒肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
今天我用角瓜搭配羊肉小炒，就是利用角瓜的清淡无味这一点好处，用羊肉的香和角瓜综合，既滋补又不会让热量更高，味道鲜美，很适合夏季的小炒。
角瓜炒肉营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
角瓜炒肉的食材2人份
- 腌好的羊肉250克
- 西葫芦300克
- 葱花适量
角瓜炒肉的做法
1
用腌肉粉料腌渍好的羊肉片
2
角瓜切片
3
炒锅放油，先炒香肉片，把肉片炒变色
4
放入角瓜片翻炒
5
看到角瓜片超软，放葱花调味即可
成品图
角瓜炒肉的烹饪技巧
肉片先用腌肉粉腌好，后期不用放盐了