孜然香鸡块
- 烤
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
我可不想周末再做什么劳动模范了！只是呢，前天微博上看我发了这个牙签鸡块的照片后就开始有人跟我后面要做法了，甚至还有要到博客的纸条箱里的，说是双休日家里要宴客一定要我给出做法就指着这道菜了。
孜然香鸡块营养建议
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含糖量 3克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
孜然香鸡块的食材2人份
- 鸡腿4个
- 香菜2根
- 花生（炒）1把
- 孜然适量
- 红烧汁1勺
- 蚝油4克
- 料酒半勺
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 食盐4克
- 白糖少量
- 胡椒粉少许
孜然香鸡块的做法
1
鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块(我就是个粗人，有几块切大了点请忽略哈);加入所有的腌鸡材料搅拌均匀(边搅边调味到合适程度)，并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右(不赶时间的话最好能腌制过夜)
2
将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上
3
烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟;取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉(哈哈，我喜欢多多的)，加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下，搞定!装盘，开吃吧
成品图
